先日のタイ旅行では様々な驚きがあったが、そのひとつとして『ガパオライス（パッガパオ:ผัดกะเพรา、以下ผัดกะเพรา）の肉が固定ではない』というのがある。 滞在中ผัดกะเพราは2度しか食べなかったが、ผัดกะเพราを出している多くの店で鶏・豚・牛・魚介など様…